വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ അലുമിനിയം ക്യാനുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്

അലുമിനിയത്തിൻ്റെ ആവശ്യം ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ബ്രൂവറുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

ഗ്രേറ്റ് റിഥം ബ്രൂയിംഗ് കമ്പനി 2012 മുതൽ ന്യൂ ഹാംഷെയർ ഉപഭോക്താക്കളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാത്രങ്ങളായ കെഗുകളും അലുമിനിയം ക്യാനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നു.

“ഇതൊരു മികച്ച പാക്കേജാണ്, ബിയറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ബിയറിനെ ഫ്രഷ് ആയി നിലനിറുത്താനും വെളിച്ചം വീഴാതിരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പാക്കേജിലേക്ക് തിരിഞ്ഞതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഇത് ഷിപ്പ് ചെയ്യാനും ശരിക്കും സൗഹൃദമാണ്, ”ഗ്രേറ്റ് റിഥം ബ്രൂയിംഗ് കമ്പനിയിലെ സ്കോട്ട് തോൺടൺ പറഞ്ഞു.

അനുദിനം വളരുന്ന പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ അലുമിനിയം ക്യാനുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

മത്സരം കൂടുകയും വിതരണം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈന ഉത്പാദനം വെട്ടിക്കുറച്ചതോടെ.

ചില ദേശീയ വിതരണക്കാർ പർച്ചേസ് മിനിമം ഉയർത്തിയപ്പോൾ ചെറുകിട കമ്പനികൾ മൂന്നാം കക്ഷി വെണ്ടർമാരിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

“ഞങ്ങൾക്ക് എത്രയെണ്ണം കൈവശം വയ്ക്കാം എന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് പരിമിതിയുണ്ട്, അതിനാൽ പോർട്ട്‌സ്മൗത്ത് പോലുള്ള സ്ഥലത്ത് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് ട്രക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് പോലുള്ള കാര്യങ്ങൾ വെയർഹൗസിന് ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്,” തോൺടൺ പറഞ്ഞു.

ബിയറിന് ഡിമാൻഡ് വർധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അത് നേരിടാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മൂന്നാം കക്ഷി വെണ്ടർമാർ സഹായിക്കുന്നു, എന്നാൽ ക്യാൻ ചെലവുകൾ ഇപ്പോൾ പാൻഡെമിക് പ്രീ-പാൻഡെമിക് വിലകളുടെ ഇരട്ടിയാണ്.

വലിയ കാൻ വിതരണക്കാർ ചെറിയ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ കമ്പനികളെ ഉപേക്ഷിച്ചപ്പോൾ, അത് ഉൽപ്പാദന നിരയിലെ ചിലവ് കൂട്ടി. വലിയ പാനീയ നിർമ്മാതാക്കൾ വളരെ കുറവാണ് ബാധിക്കുന്നത്.

അവരുടെ മൂലധനം ഉപയോഗിച്ച്, അവർക്ക് മുൻകൂട്ടി പ്രവചിക്കാനും ആ ഓർഡറുകൾ നൽകാനും വിതരണം നടത്താനും കഴിയും, ”ന്യൂ ഹാംഷെയർ ഗ്രോസേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡൻ്റ് കെവിൻ ഡെയ്ഗൽ പറഞ്ഞു.

പാനീയ ഇടനാഴിയിൽ മാത്രമല്ല മത്സരം ഉയരുകയാണ് - നായയെയും പൂച്ചയെയും ദത്തെടുക്കുന്നതിലെ കുതിച്ചുചാട്ടത്തിനൊപ്പം വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഇടനാഴിയിലും ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിക്കുന്നു.

“അതോടെ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം കണ്ടു, ഇത് സാധാരണയായി അലുമിനിയം വിപണിയിൽ ശരിക്കും മത്സരമില്ലാത്ത ഒന്നായിരുന്നു,” ഡെയ്ഗൽ പറഞ്ഞു.

ബ്രൂവർമാർ ഇപ്പോൾ ക്ഷാമം പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

"വില വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ എല്ലാവർക്കും എത്രകാലം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സമയം പറയും," തോൺടൺ പറഞ്ഞു.